金针菇拌黄瓜

　　材料：

　　鲜金针菇、黄瓜

　　调料：

　　食盐、酱油、香醋

　　做法：

　　1、金针菇剪去根部、洗净，开水煮好后，放凉白开水中过凉;

　　2、黄瓜洗净，切丝;

　　3、将黄瓜丝、金针菇，适量食盐、味极鲜、香醋一起搅拌均匀即可。

　　(来源：菩提书院)