果真法师：素食能健康

民以食为天，惟病从口入，‘吃’本来是求得健康益寿的乐事，倘吃的不当反招疾病演变为不幸的后果，我们该吃什么？瑜珈习者的饮食长寿观正可提供良好答案。
　　（一）喜食天然食品，犹重视水果及蔬菜生吃。
　　（二）戒食肉类、烟酒，精制食品及白糖、味精、罐头等加工速食品。
　　（三）晚餐不吃，甚至一星期断食一天让消化器官充分休息。
　　（四）常运动以养元气，戒嗔怒以养肝气，薄滋味以养胃气，常静坐以养和气，难怪习瑜珈者个个红光满面身心安康。
　　现代医学也证明肉类含有无数毒素，给肉食主义者带来减寿多病的危机。
　　现在科技发达、医疗进步，各种难治之症却有增无减，其原因值得吾人深思检讨。‘吃了青菜身心轻快，天天吃肉心胃难受！’试想鹿之寿最长，而所食者草，虎之寿最短，所食者肉，人类何能例外？我们从舌至喉仅十公分一个人太讲究美食，为此十公分效命，换来一身病是不智的执习。
　　古今中外许多伟人皆实行素食，如我国历代圣贤及所有僧众。外国人如爱因斯坦、萧伯纳、莎士比亚、牛顿、佛兰克林、甘地、史怀哲等及所有瑜珈行者。
　　诚盼所有国人为你的幸福健康，从今而后废除肉食、抽烟、喝酒等陋习，向学瑜珈者看齐：
　　吸收清净甘美的饮食，保持清净宽容的心境，实践清净光明的行为，过著健康幸福的安乐人生。
　　‘要求身心安，淡食胜灵丹’